丹波栗のガトーショコラ
800円
税込み864円
丹波栗の渋皮煮の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる奥深い味わいをお愉しみください。
丹波栗のバスクチーズケーキ
800円
税込み864円
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘みが広がります。
丹波産ハチミツのムース
700円
税込756円
丹波産のはちみつのやさしい甘さと香り高いショコラを合わせました。プラムジュレの酸味がアクセント。
丹波黒豆きな粉のマルジョレーヌ
800円
税込864円
芳ばしい香りの丹波黒豆きな粉を混ぜ込んだ生地とクリームを幾重にも重ねた味わい深いフランスの伝統菓子。
丹波ヴェリーヌ 丹波栗
800円
税込864円
丹波栗のやさしい味わいを引き立てるこだわりの３層の組み合わせ。甘酸っぱいアプリコットジュレがアクセント。
丹波クリームパイ 丹波栗
850円
税込918円
サクサクのパイにコクのあるプラリネカスタードを詰め、丹波栗の渋皮煮をたっぷり乗せました。
丹波蜜芋のチーズケーキ
2000円
税込2160円
丹波産紅はるかの濃厚でなめらかなスイートポテトと心地良い酸味のチーズケーキを重ね合わせた贅沢な味わい。（丹波産 紅はるか 50%使用）
名物 かやぶき
850円
税込935円（takeout・税込918円）
中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。
丹波栗のショートケーキ
800円
税込880円（takeout・税込864円）
丹波栗の渋皮煮をのせたショートケーキ。中には丹波栗のクリームを絞りました。
丹波栗のバスクチーズケーキ
2,500円
税込2,700円
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。
丹波栗のガトーショコラ
2,500円
税込2,700円
丹波栗の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる味わい。
※テイクアウトのみ
丹波栗のロールケーキ
2,000円
税込2,160円
口どけの良い生地に北海道産生クリームと丹波栗が合わさった絶妙な甘みが特徴的。
※テイクアウトのみ
丹波 お重仕立てのモンブラン
2,500円
税込2,700円
ふんわり焼き上げたスポンジを土台に、甘さ控えめの丹波大納言小豆のあん、生クリームを重ね、ふんわりとモンブランクリームを絞りました。