かやぶき
850円
（税込）店内 935円 / テイクアウト 918円
中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。
生くりきんとん
800円
（税込）店内 880円 / テイクアウト 864円
丹波栗の渋皮煮をなめらかな渋皮栗のムースに閉じ込め、栗ペーストで包み込みました。土台の丹波産ほうじ茶入りクランチが食感のアクセント。
丹波栗のショートケーキ
800円
（税込）店内 880円 / テイクアウト 864円
丹波栗の渋皮煮をのせたショートケーキ。中には丹波栗のクリームを絞りました。
モンブランパイシュー
650円
（税込）店内 715円 / テイクアウト 702円
風味豊かなカスタードクリームに、丹波栗を使ったモンブランペーストを贅沢に使用したサクサクのパイシュー
丹波栗のバスクチーズケーキ
800円
（税込）店内 880円 / テイクアウト 864円
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘みが広がります。
丹波栗のガトーショコラ
800円
（税込）店内 880円 / テイクアウト 864円
丹波栗の渋皮煮の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる奥深い味わいをお愉しみください。
丹波お重仕立てのモンブラン
2,700円
（税込）テイクアウト 2,916円
丹波栗を使用した繊細なモンブランクリームを織り重ねた、口溶けのよい上質な味わい
丹波蜜芋のチーズケーキ
2200円
（税込）テイクアウト 2,376円
丹波産紅はるかの濃厚でなめらかなスイートポテトと心地良い酸味のチーズケーキを重ね合わせた贅沢な味わい。（丹波産 紅はるか 100%使用）