フォンダンショコラ～丹波栗とのマリアージュ～
1,500円
税込1,650円
繊細な風味と味わいの栗ソースが中からとろけだすフォンダンショコラ。濃厚なショコラと丹波栗が奏でるハーモニーをお愉しみください。
※丹波本店・淀屋橋店限定
丹波栗と丹波大納言小豆の宇治抹茶パウンドケーキ
5,000円
税込5,400円
大粒の丹波栗の渋皮煮と丹波大納言小豆の風味を抹茶と柚子が引き立てた、香り豊かなパウンドケーキ
丹波栗と丹波黒豆のパウンドケーキ
5,000円
税込5,400円
大粒の丹波栗の渋皮煮と丹波黒豆の鹿の子を贅沢に混ぜ込んで焼き上げた、豊かな風味のパウンドケーキ
丹波栗のガトーショコラ
800円
税込み864円
丹波栗の渋皮煮の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる奥深い味わいをお愉しみください。
丹波栗のバスクチーズケーキ
800円
税込み864円
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘みが広がります。
丹波栗のウィークエンド
2,300円
税込2,484円
「大切な人と週末を一緒に」という想いが込められた「ウィークエンド」丹波栗とジャンドゥーヤの贅沢な味わいをお愉しみください。
丹波フールセック
2,700円
税込2,916円
丹波産の黒豆、ごま、いちご様々な素材の良さを存分にお愉しみいただけるよう贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。カラフルな缶も可愛く、魅力的です。
【数量限定】※テイクアウトのみ
丹波産ハチミツのムース
700円
税込756円
丹波産のはちみつのやさしい甘さと香り高いショコラを合わせました。プラムジュレの酸味がアクセント。
丹波黒豆きな粉のマルジョレーヌ
800円
税込864円
芳ばしい香りの丹波黒豆きな粉を混ぜ込んだ生地とクリームを幾重にも重ねた味わい深いフランスの伝統菓子。
丹波栗フィナンシェ ショコラ
250円
税込270円
丹波栗と和栗の優しい風味をカカオの香りが引き立てたショコラ風味のフィナンシェ
丹波栗フィナンシェ
250円
税込270円
丹波栗と和栗の豊かな風味、ほっくりした食感とバターの香りが楽しめる本格フィナンシェ
丹波ヴェリーヌ 丹波栗
800円
税込864円
丹波栗のやさしい味わいを引き立てるこだわりの３層の組み合わせ。甘酸っぱいアプリコットジュレがアクセント。
丹波クリームパイ 丹波栗
850円
税込918円
サクサクのパイにコクのあるプラリネカスタードを詰め、丹波栗の渋皮煮をたっぷり乗せました。
丹波餅パイ【丹波大納言小豆】
400円
税込432円
風味豊かな丹波大納言小豆を使用した粒餡と、もっちりとした新羽二重餅を、さくさくのパイ生地で包み込みました。
※天王寺MIO店・大丸東京店対象外
丹波蜜芋のチーズケーキ
2000円
税込2160円
丹波産紅はるかの濃厚でなめらかなスイートポテトと心地良い酸味のチーズケーキを重ね合わせた贅沢な味わい。（丹波産 紅はるか 50%使用）
焼きたていもくり
180円
税込195円
国産栗となると金時芋を使用した風味豊かな焼菓子です。
※テイクアウトのみ※丹波本店・淀屋橋店限定
丹波栗のしぼりたてモンブラン
1,500円
税込1,650円
しぼりたてならではの丹波栗の繊細な風味と味わいをお愉しみいただけるモンブラン。ほっくりとした大粒の丹波栗とサクサクのメレンゲ、甘さ控えめの生クリームの上に、モンブランクリームをしぼりました。
淀屋橋店限定
丹波大納言小豆のあんバター
750円
税込810円
丹波大納言小豆のふくよかな風味のあんと、まろやかなバターが織り成す豊かな味わいをお愉しみください。
※テイクアウトのみ
名物 かやぶき
850円
税込935円（takeout・税込918円）
中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。
丹波栗のショートケーキ
800円
税込880円（takeout・税込864円）
丹波栗の渋皮煮をのせたショートケーキ。中には丹波栗のクリームを絞りました。
くりまる
600円
税込660円（takeout・税込648円）
丹波栗を渋皮煮にし、 金時芋のペーストと合わせて 焼き上げました。 サクサクパイ生地の中に ほっくりとした丹波栗の おいしさをお愉しみください。
※丹波本店は12時以降の販売となります
丹波栗のガトーショコラ
2,500円
税込2,700円
丹波栗の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる味わい。
※テイクアウトのみ
丹波栗のバームクーヘン
1,600円
税込1,728円
素材にこだわり、丹波栗を混ぜ込んでふんわり焼き上げました。豊かな風味としっとりとした口どけをお愉しみください。
※テイクアウトのみ
丹波栗のバームクーヘン （ミニサイズ）
330円
税込356円
※テイクアウトのみ
丹波栗のロールケーキ
2,000円
税込2,160円
口どけの良い生地に北海道産生クリームと丹波栗が合わさった絶妙な甘みが特徴的。
※テイクアウトのみ
丹波 お重仕立てのモンブラン
2,500円
税込2,700円
ふんわり焼き上げたスポンジを土台に、甘さ控えめの丹波大納言小豆のあん、生クリームを重ね、ふんわりとモンブランクリームを絞りました。
※テイクアウトのみ
焼菓子詰合せ
1,400円〜
税込1,512円 ～
丹波素材を使用した、当店人気焼菓子の詰め合わせです。手土産や贈答におすすめです。
※テイクアウトのみ
いもくり
3個入700円〜
税込756円 ～
ていねいに裏ごしした「和栗」と、甘みのある「なると金時芋」を使用し、風味豊かに焼き上げました。 余分な原料を使わないことで引き立つ素材本来の美味しさをお愉しみください。
※テイクアウトのみ
いもくり 1個
200円
税216円
ていねいに裏ごしした「和栗」と、甘みのある「なると金時芋」を使用し、風味豊かに焼き上げました。 余分な原料を使わないことで引き立つ素材本来の美味しさをお愉しみください。
※テイクアウトのみ
実栗
4個入1,160円〜
税込1,253円〜
甘く、まろやかな味わいである和栗のペーストを練り込んだフィナンシェ生地に芳ばしい自家製のキャラメルを閉じ込めて、可愛らしい栗のフォルムに焼き上げました。
※テイクアウトのみ
実栗 1個
240円
税込260円
甘く、まろやかな味わいである和栗のペーストを練り込んだフィナンシェ生地に芳ばしい自家製のキャラメルを閉じ込めて、可愛らしい栗のフォルムに焼き上げました。
※テイクアウトのみ
丹波黒豆サブレ
8個入1100円〜
税込1,188円 ～
ていねいに煎った丹波産黒豆（丹波黒）を生地に混ぜ、香ばしく焼き上げました。黒豆の深い味わいとサクサクとした食感が心地よいサブレです。
※テイクアウトのみ
丹波黒豆サブレ 1個
120円
税込129円
ていねいに煎った丹波産黒豆（丹波黒）を生地に混ぜ、香ばしく焼き上げました。黒豆の深い味わいとサクサクとした食感が心地よいサブレです。
※テイクアウトのみ
丹波栗のけーき
5,000円
税込5,400円
丹波栗４粒を使用したなめらかな口あたりの焼菓子。深みのある洋酒の香り、ヨーロッパ栗との調和をお愉しみください
※テイクアウトのみ
丹波パウンドケーキ 丹波栗
350円
税込378円
丹波栗にドライいちじくを合わせました。丹波栗の豊かな風味をドライいちじくが上品に引き立てた美味しさです。