丹波産濃厚緑茶のオペラ

720円

税込777円

香り高い丹波産の緑茶を練り込んだビスケット生地とバタークリーム、オレンジガナッシュを何層も重ねた贅沢な味わい。

抹茶のプリン丹波大納言小豆あん添え

540円

税込583円

抹茶の豊かな風味を濃厚なプリンに合わせました。丹波大納言小豆のふくよかな甘みと白玉の食感が味わいを引き立てます。

丹波シュークリーム

425円

税込459円

丹波産やまぶき卵の深いコクと旨味、氷上牛乳の自然な甘みが味わえるカスタードクリームをたっぷり詰めました。

丹波本店限定

丹波ヴェリーヌ

600円

税込660円

芳醇なマンゴーと爽やかな百花蜜のジュレ、まろやかなプラリネムースと丹波産実山椒の香りのハーモニーをお楽しみください。

丹波産檸檬のムース

680円

税込748円

爽やかな酸味の香り高い丹波産檸檬と、シナモンやピスタチオの味わいのマリアージュをお愉しみください。

丹波産和紅茶香るメロンとキウイのタルト

750円

税込825円

甘くてジューシーなマスクメロン、爽やかな酸味のキウイを丹波産和紅茶の旨味と香りが引き立てた爽やかな味わい。

丹波クリームパイ＜マンゴーとゴールデンパイン＞

780円

税込858円

芳醇なマンゴー、甘みの強いゴールデンパインと香り豊かな丹波産ほうじ茶のクリームが織り成すふくよかな味わい。

名物 かやぶき

850円

税込935円（takeout・税込918円）

中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。

丹波栗のショートケーキ

800円

税込880円（takeout・税込864円）

丹波栗の渋皮煮をのせたショートケーキ。中には丹波栗のクリームを絞りました。

丹波栗のバスクチーズケーキ

2,500円

税込2,700円

クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。

丹波栗のガトーショコラ

2,500円

税込2,700円

丹波栗の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる味わい。

※テイクアウトのみ

丹波栗のガトーショコラ （ミニサイズ）

550円

税込605円(takeout・税込594円)

丹波栗の渋皮煮の優しく、まろやかな風味と、しっとりと濃厚なショコラが奏でる奥深い味わいをお愉しみください。

丹波栗のバスクチーズケーキ (ミニサイズ)

550円

税込605円(takeout・税込594円)

クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘みが広がります。