丹波黒豆きな粉のマルジョレーヌ
800円
税込864円
芳ばしい香りの丹波黒豆きな粉を混ぜ込んだ生地とクリームを幾重にも重ねた味わい深いフランスの伝統菓子。
丹波ヴェリーヌ 丹波栗
800円
税込864円
丹波栗のやさしい味わいを引き立てるこだわりの3層の組み合わせ。甘酸っぱいアプリコットジュレがアクセント。
丹波クリームパイ 丹波栗
850円
税込918円
サクサクのパイにコクのあるプラリネカスタードを詰め、丹波栗の渋皮煮をたっぷり乗せました。
丹波蜜芋のチーズケーキ
2000円
税込2160円
丹波産紅はるかの濃厚でなめらかなスイートポテトと心地良い酸味のチーズケーキを重ね合わせた贅沢な味わい。(丹波産 紅はるか 50%使用)
名物 かやぶき
850円
税込935円(takeout・税込918円)
中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が織り成す優しく繊細な味わい。
丹波栗のショートケーキ
800円
税込880円(takeout・税込864円)
丹波栗の渋皮煮をのせたショートケーキ。中には丹波栗のクリームを絞りました。
丹波栗のバスクチーズケーキ
2,500円
税込2,700円
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。
丹波栗のバスクチーズケーキ (ミニサイズ)
550円
税込605円(takeout・税込594円)
クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘みが広がります。