こんにちは。   今日はワクワクするニュースです。 関西テレビ「よ～いドン！」にてブランド「中島大祥堂」の 商品をご紹介いただきます。...（続きを読む）

こんにちは。 すっきりとした空を見ると、夏に近づいていると感じます。   さて、来月6月からは夏野菜をふんだんに使用したピッツァが登場。 8月末までの3か月間、お楽しみいただけます。  ...（続きを読む）

こんにちは。 先月（４月）の中島大祥堂　丹波本店カフェ＆物販コーナーの ランキングをご紹介いたします。 オンラインショップのランキングはこちらからご覧いただけます。 【カフェ】 NO.1「但馬高原どりのロティ」...（続きを読む）

こんにちは。 GWがスタートした方には...（続きを読む）

こんにちは 4/21（土）はイベント実施のため、 下記の通り営業時間を変更いたします。 カフェ　11:00～12:30（予約不可） 満席が予想されます。ご来店順にご案内させていただきます。 販売は10:00～19:00となります。 大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、 ご了承の程宜しくお願い致します。 （...（続きを読む）

こんにちは。 当店では手作りした生地を薪窯で焼き上げており、季節限定のピッツァを3種類と定番のピッツァを9種類、ご用意しております。   今日は二人の女性職人（蘆田、宮内）がピッツァについて語ります。   蘆田「宮内さんがピッツァを作るようになってから一年半が経つね。最初はどういうところが難しかった？」...（続きを読む）

こんにちは。 皆さん、「ベイクド・アラスカ」というデザートを ご存知でしょうか？ 1970年~1980年に流行したオールド・ファッションデザートです。 今回、「ベイクド・アラスカ」をシェフ・パティシエが 丹波本店風にアレンジし、 明日1月19日（金）より販売いたします。 プレートにのった「かやぶき」をお客様の目の前で フランベ。...（続きを読む）

こんにちは。 年が明け、受験シーズン到来ですね。 脳の糖分が減ると、脳の動きが鈍るといわれています。   そこで、今日は中島大祥堂丹波本店の デザートマンスリーナンバー3をご紹介いたします。   事前にTwitterにて投票募集をしたこの企画、 Twitter上では… 「丹波栗のモンブ...（続きを読む）

こんにちは。 寒い日が続きますね。 丹波では今年初雪が降りました。   こんな寒い今に、ピッタリな商品。 今日は季節野菜の里山スープをご紹介します。...（続きを読む）

こんにちは もう1年が終わろうとしています。 年末にはレンコンの生産地で収穫の様子が テレビや新聞で伝えられますね。 今日は冬メニューのご紹介です。 【レンコンとごぼうのピッツァ】1,700円...（続きを読む）