こんにちは、
スタッフの大西です。

梅雨に入り、どんより曇り空。
テンションを上げるために（？）
「黒蜜わらび」を使って「黒蜜わらびパフェ」を作ってみました。

[材料]
（150㏄グラス１つ分）
  黒蜜わらび １個
  アイスクリーム２種（バニラと抹茶）各大さじ１～２
  あんこ付き団子 ２個（２分の１本分）

 
 
[手順]
グラスに次の順で重ねます。
１ バニラアイス
　“黒きなこ”を半分ほど、ふりかける
２ 黒蜜わらび（一口サイズにスプーンでカット）
３ 抹茶アイス
４ あんこ付きお団子
５ 残りの“黒きなこ”をふりかける

[できあがり]
どら焼きがあったので、カットしてのせてみました。
パフェっぽくなったでしょうか？
 
 

黒蜜わらび、黒きなことバニラアイスは相性ぴったりでした。
今回は市販の甘みが付いているお団子だったので、少し甘みが強かったです。
次は、白玉団子を合わせてみようと思います。

黒糖蜜の風味が特長の黒蜜わらび。
そのままでもおいしいのですが、ちょっと手間をかけるとデザートに変身!?
参考に、お試しくださいね。

▼使用したお菓子　黒蜜わらび
https://www.ntdshop.jp/fs/ntdshop/90062559

（大西）