こんにちは。

西日本を中心とした大雨。

今朝のブログでご案内いたしましたが、本日臨時休業とさせていただいております。

あまり明るくなることのできない天候ですので、

晴れの日の一コマをお届けいたします。

先日、丹波・丹後の広域情報誌「TOWNTOWN」様に

ご取材をいただきました。

当店の歴史やピッツァ、スイーツ、販売コーナーについて

店長の蘆田がインタビューを受けています。

丹波市で唯一のピッツァオーラである蘆田。

ピッツァを焼くにはマニュアルがなく、温度などは感覚なので

ピッツァオーラを育てる際、伝えるのがとても難しいそうです。

※ピッツァに関するスタッフ日記はこちらから

今回ご取材いただいた内容は7/14（土）に掲載される予定です。

是非皆さまご覧ください。