お知らせ
  • 催事のお知らせ

    今週、2つの催事に出品させていただきます。 ■3月11日(水)~17日(火)「おもてなしセレクション2014」  日本橋タカシマヤ(東京都中央区日本橋2丁目4番1号)  1階 イベントスペース  受賞の「豆果」を展示・販売させていただきます。  ...(続きを読む)
  • のんじゃえ丹波

    みなさん、こんばんは。 スタッフの大西です。 本日は、飲むヨーグルト「...(続きを読む)
  • 三寒四温

    こんにちは、田儀です。 もう3月に入りましたね。 オープンまで1か月程となり、店舗も完成間近です。 メンバーもより一層気合いがノッてきました。 ところで最近は、暖かくなったり寒くなったりして 春の足音が聞こえてきましたね。 日本人はよく「三寒四温」という言葉を使って 春の訪れを感じたりしています。 私もつい最近使い...(続きを読む)
  • 素晴らしき職人達

    この2日ほど少し暖かくなって、春の予感もちらほら。 自宅近くの公園では梅が咲き始めました。 さて、丹波は山南町で椅子を手作りされている 小島さんに出会って半年以上が経ちました。...(続きを読む)
  • ホワイトデー商品のお届けについて

    ホワイトデー商品のお届けについて 14日をご希望の場合、お申込み締切日が8日となります。 9日にお申込みいただいたお客様には、16日着からのご指定となります。 ご了承くださいませ。
  • 女性の好きな、いもくりなんきん

    みなさん、こんにちは。 陽がやわらかく、明るさが増してきましたね。 春がやって来るなぁと、うきうきしています。 もうすぐ3月。 3月には女性のためのイベントが続きますよね。 ひなまつり、ホワイトデー。 そこで、きょうは女性の好きな食べ物と 今月発売された「いもくり」の開発秘話をご紹介いたします。...(続きを読む)
  • 薪窯火入れ

    みなさん、こんにちは!田儀です! 丹波の冬は、とても寒いですね~。 2月に入って10日くらいまでは、ほぼ毎日丹波へ行っていましたが、 大阪とは寒さの質が全然違って本気で冷えますね。 さて、今回は以前ブログで少しご紹介させていただいた、 ナポリから空輸した薪窯への「火入れ」を行っていました。 窯に含まれている余計な水分を抜ききることが目的で...(続きを読む)
  • 感動と陳謝のセレナーデ

    寒い寒い。 皆さんお元気ですか? 藤本です。 先日、雨の福知山市まで打ち合...(続きを読む)
  • お菓子の現場から:黒樹

    こんにちは、みなさん。 きょうは、季節柄ご注文が多い「黒樹」をご紹介します。...(続きを読む)
  • 記事掲載のお知らせ

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